土豆粥, 缓急止痛。适用于胃脘隐痛不适。,新鲜土豆250克(不去皮),蜂蜜适量。将土豆切碎,用水煮至土豆成粥状即可,放入蜂蜜调匀。每日清晨空腹食用,连服半月。缓急止痛。适用于胃脘隐痛不适。
      麦冬竹叶粥, 甘淡清热,益气和胃。适用于暑热口渴、气短乏力、不思纳食等症。,麦门冬30克,炙甘草10克,淡竹叶15克,粳米100克,大枣6枚。先将麦门冬、炙甘草、淡竹叶、大枣煎水,去渣取汁,入粳米一同煮粥。随意食用。甘淡清热,益气和胃。适用于暑热口渴、气短乏力、不思纳食等症。
      鸡汁粥, 滋养五脏,补益气血。适用于营养不良性水肿及老年体弱,病后、产后羸瘦,虚弱劳损等一切气血不足衰弱病。,母鸡1只,粳米100克。将鸡剖洗干净,浓煎鸡汁,以原汁鸡汤分次同粳米煮粥,先用旺火煮沸,再改用文火煮至粥稠即可。每次早晚餐,温热服食。滋养五脏,补益气血。适用于营养不良性水肿及老年体弱,病后、产后羸瘦,虚弱劳损等一切气血不足衰弱病。
      生地黄粥, 清热生津,凉血止血。适用于消渴病及热病后期,陰液耗伤,低热不退,劳热骨蒸,或高热心烦,口干作渴,口鼻出血。 ,生地黄汁约50毫升(或干地黄60克),粳米100克。取新鲜生地黄适量,洗净后切段,每次榨取生地黄汁约50毫升。或用于地黄60克煎取药汁,粳米加水煮沸后加入地黄汁,煮成稀粥。每日早晚服,空腹食。清热生津,凉血止血。适用于消渴病及热病后期,陰液耗伤,低热不退,劳热骨蒸,或高热心烦,口干作渴,口鼻出血。服此药粥时,忌吃葱白、韭菜、薤白及萝卜。
      高血脂的食疗药粥,高血脂症属于中医痰证、眩晕、心悸、胸痹等证的范畴。以眩晕、胸闷、空腹时血浆脂质(甘油三酯和胆固醇)升高(有的病例在临床上无任何症状)等为临床特征。本病外因久食膏粱厚味和肥甘之品,内因老年衰弱或先天不足造成肾的陰陽失调。其病机是肝肾亏损,痰瘀内阻。山楂粥来源:《粥谱》原料:山楂30—45克(或鲜山楂60克),粳米100克,砂糖适量。 制作:将山檀煎取浓汁,去渣,同洗净的粳米同煮,粥将熟时放入砂糖,稍煮1—2沸即可。用法:作点心热服;10日为1疗程。功效:健脾胃,助消化,降血脂。适用于高血脂
      豌豆粥, 下乳,适用于产后乳汁不足。,豌豆50克。将豌豆洗净,加水适量,煮至豆熟且烂即成。每日2次,空腹温热食。下乳,适用于产后乳汁不足。
      银花莲子粥, 清热祛湿。适用于急性肠炎所见腹痛泄泻,泻下急迫,心烦口渴。,银花15克,莲子10克,粳米50-100克。先将银花煎取药汁,去渣,用汁加适量清水,和莲子、粳米共煮成粥。每日2次,温热食。清热祛湿。适用于急性肠炎所见腹痛泄泻,泻下急迫,心烦口渴。
      山药大枣粥, 补气血,健脾胃,抗衰老。适用于老年人胃虚食少。脾虚便溏,气血不足,营养不良,病后体虚,羸瘦衰弱。 ,山药30克,大枣10枚,粳米100克,冰糖适量。将粳米、山药、大枣(去核)洗净,放入砂锅,加水适量,煮烂成粥,再加入冰糖,搅拌均匀即可。可供早点或晚餐服食。补气血,健脾胃,抗衰老。适用于老年人胃虚食少。脾虚便溏,气血不足,营养不良,病后体虚,羸瘦衰弱。痰湿较重的肥胖中老年人忌食。
      人参百合粥, 补气养陰。适用于百日咳恢复期。症见咳嗽次数和咳嗽时间逐渐变短,咳声无力,瘀稀而少,气短声低,唇色淡白,舌质淡,无苔。,人参3克,百合15克,粳米30克。先煎人参与百合,后下粳米同煮为粥。连服3天,每日l-2次。补气养陰。适用于百日咳恢复期。症见咳嗽次数和咳嗽时间逐渐变短,咳声无力,瘀稀而少,气短声低,唇色淡白,舌质淡,无苔。
      腐竹白果粥, 养胃,清肺热,固肾气。适用于脾虚带下等。,白果12克,腐竹50克,粳米100克。将白果去壳皮,同腐竹、粳米同煮为稠粥。每日1次,空腹服食。养胃,清肺热,固肾气。适用于脾虚带下等。
      山药薏米粥, 健脾益气。适用于脾胃虚弱,食少纳差,腹胀便塘,肢体无力,老年浮肿,妇女带下症。 ,怀山药、薏米各30克,莲子肉15克,大枣10枚,小米50?00克,白糖少许。山药切细,莲子去芯,红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥,粥煮熟后加白糖调匀即成。空腹食用,每日2次。健脾益气。适用于脾胃虚弱,食少纳差,腹胀便塘,肢体无力,老年浮肿,妇女带下症。大便秘结者忌食。
      桑叶荷叶粥, 降血压,降血脂,散瘀血,解暑热。适用于高血压、高血脂、肥胖症。,桑叶10克,新鲜荷叶1张,粳米100克,砂糖适量。先将桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤,取汁去渣,加入粳米(洗净)同煮成粥,兑入沙糖调匀即可。供早晚餐温热服,或作点心服食。降血压,降血脂,散瘀血,解暑热。适用于高血压、高血脂、肥胖症。
      鸡肝粥, 养肝肾,壮陽事。治肝肾不足,筋骨瘦弱,陽痿早泄等。 ,雄鸡肝1具,菟丝子末15克,粟米100克,葱白2茎,食盐、胡椒粉各适量。将鸡肝洗净切细,与菟丝子(纱布包)。粟米同煮为粥,粥将熟时去药包,加入葱白、盐及胡椒粉调和,再煮1-2沸即成。空腹温热食用。养肝肾,壮陽事。治肝肾不足,筋骨瘦弱,陽痿早泄等。陰虚火旺,性欲亢进,大便秘结者忌服。
      春季养生十大药粥,春天是百病多发季节,不仅流行病猖獗,如果不注意保养,一些慢性病也容易复发或病情加重。所以我们特别推出简便易做、有效的十大药粥,既利消化吸收,又助春陽升发,是理想的春日养生食品。荠菜粥先将粳米100克倒入锅内,加水煮沸,再加上新鲜的荠菜100克,同煮作粥,早、晚随量食用。荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸,还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,营养丰富,味道甘美。荠菜还有防治春季常见病的作用。韭菜粥先将洗净粳米100克倒入锅内,加水煮沸,再加入洗净切碎的韭菜550克,同煮作粥,早、餐随量食用。春日食韭菜有
      鲜竹菇粥, 清热降逆止呕。适用于妊娠恶阻,呕吐清涎。,鲜竹菇、糯米各50克。先用鲜竹菇煎汁去渣,加入糯米煮成稀粥。每日2-4次,稍温服。清热降逆止呕。适用于妊娠恶阻,呕吐清涎。
      双凤壮阳粥, 补肾壮陽,强筋健骨。适用于肾陽虚亏,筋骨失健,性机能低下,陽痿早泄,腰膝冷痛,宫寒不孕,形寒畏冷,风湿痹痛等症。 ,麻雀5只,子公鸡1只,补骨脂、巴戟天、婬羊霍各15克,粳米250克,盐、姜适量。将麻雀、公鸡宰杀,脱毛去内脏,取肉待用。将上述药物用布包入砂锅加水煎汤,然后去渣取药汁。再将加工好的肉与粳米加入药汁内煮粥,待粥将熟时入盐、姜调味,稍煮即成。空腹温热服食。补肾壮陽,强筋健骨。适用于肾陽虚亏,筋骨失健,性机能低下,陽痿早泄,腰膝冷痛,宫寒不孕,形寒畏冷,风湿痹痛等症。性功能亢进及陰虚
      牡蛎发菜粥, 清热软坚,强身美容,延年益寿。适用于瘿瘤癌肿、慢性咳喘、羸瘦体弱、心血管疾病、动脉硬化、老年习惯性便秘、预防癌症等。,牡蛎肉50克,发菜(龙须菜)25克,瘦猪肉50克,大米适量。将牡蛎肉、发菜水发洗净;猪肉洗净剁成泥,制成丸;大米淘净。砂锅内加水烧沸,入大米、牡蛎肉、发菜共煮至米开花,放肉丸煮熟,加调料调味。早晚分服。清热软坚,强身美容,延年益寿。适用于瘿瘤癌肿、慢性咳喘、羸瘦体弱、心血管疾病、动脉硬化、老年习惯性便秘、预防癌症等。
      山药芡实粥, 补虚劳,强心益智。适用于气血两虚之健忘、失眠、羸瘦等。服此粥不仅能抗衰延寿,而且对延缓中老年人智力衰退有理想疗效。,山药50克,芡实50克,粳米50克,油、盐适量。将山药、芡实、粳米入锅,加水煮粥。油、盐调味稍煮即成。每晚温热服食。补虚劳,强心益智。适用于气血两虚之健忘、失眠、羸瘦等。服此粥不仅能抗衰延寿,而且对延缓中老年人智力衰退有理想疗效。
      巴戟羊肉粥, 补肾助陽,健脾养胃,润肠通便。适用于肾陽虚弱所致的女子不孕,男子陽痿,遗精,早泄,腰膝冷痛,小便频数,夜间多尿,遗尿,以及老年陽虚便秘等症。 ,巴戟、肉苁蓉各10-15克,精羊肉63克,粳米100克,精盐适量,葱白2茎,生姜3片。分别将巴戟、肉苁蓉、精羊肉洗净后细切。先用砂锅煎巴戟、肉苁蓉取汁去渣,入羊肉,粳米同煮,待煮沸后,再加入精盐、生姜、葱白煮为稀粥。每日1-2次,温暖,5-7日为l疗程。补肾助陽,健脾养胃,润肠通便。适用于肾陽虚弱所致的女子不孕,男子陽痿,遗精,早泄,腰膝冷痛,小便频
      姜艾薏苡仁粥, 温经化瘀,散寒除湿。适用于寒湿凝滞型痛经,症见经前或行经期少腹冷痛,得热痛减,经行量少,色暗有块,恶寒肢冷,大便溏泻,苔白腻,脉沉紧。,干姜、艾叶各10克,薏苡仁30克。先将干姜、艾叶煎水取汁,然后加入洗净的薏苡仁煮粥。每日2次,温热食。温经化瘀,散寒除湿。适用于寒湿凝滞型痛经,症见经前或行经期少腹冷痛,得热痛减,经行量少,色暗有块,恶寒肢冷,大便溏泻,苔白腻,脉沉紧。
      青春期白发药粥三则,医学研究表明,毛发的色泽与毛发中黑色素多少有关。黑色素是一种高分子蛋白质,当毛发毛发根部的毛乳头功能发生障碍时,便会影响黑色素的产生,从而出现白头发。影响毛乳头功能的因素很多,比如人体长期缺乏维生素、叶酸、铜、铁等元素;或者某种氨基酸摄入不足;内分泌功能障碍,如垂体分泌的黑色素细胞刺激素减少;严重营养不良,过度精神紧张以及慢性消耗疾病等,均可造成头发早白。由于饮食中营养摄入与头发早白有重要关系,所以“少白头”的病人调整饮食非常重要。应多吃含铁、铜、钴元素的食物,如油菜、芹菜、海带、黄豆
      白狗骨粥, 补妇人虚损。适用于妇女体虚不孕等症。,白狗骨、大米、调味品各适量。将白狗骨熬汤。洗净大米,以骨汤煮粥。加调味品食用。空腹温热服食。补妇人虚损。适用于妇女体虚不孕等症。
      鲜益母草粥, 活血化瘀,理气通经。适用于气血瘀滞型痛经,月经不调,产后恶露不止。,益母草60克(干品30克),粳米50克,红糖适量。先将益母草煎汁去渣,然后与粳米、红糖共煮成稀粥。同当归粥。活血化瘀,理气通经。适用于气血瘀滞型痛经,月经不调,产后恶露不止。
      三米桂圆粥, 健脾开胃,补益气血。适用于脾胃虚寒,营养不良,体质虚弱,消渴多尿,自汗便溏等症。 ,薏苡仁30克,紫米、糯米各80克,红枣9枚,桂圆肉、红糖各25克。将薏苡仁、紫米、糯米淘洗干净,红枣去核洗净切成4瓣,三种米加入适量清水同煮至沸,待米熟,再加入红枣、桂元肉、红糖煮成粥。每日早晚服,体质虚弱,营养不良者可长期服用。健脾开胃,补益气血。适用于脾胃虚寒,营养不良,体质虚弱,消渴多尿,自汗便溏等症。大便结及菌痢者忌服。
      糯米鲜藕粥, 适用于产后调养及老年体虚之症。,新鲜好藕200克,糯米50一100克,红糖适量。将藕洗净,切成小块,同糯米、红糖一起放入砂锅,加水煮成稀粥。每日3餐温服。适用于产后调养及老年体虚之症。