安胎鲤鱼粥, 安胎,止血,消肿。治疗妊娠下血、胎动不安或尿少浮肿等症。,鲤鱼1尾(重约1斤),芝麻根15克,糯米50-100克,盐、葱、姜各少许。先将鲤鱼去鳞及内脏,洗净后切块煮汤,再煮芝麻根,去渣取汁,后入鲤鱼汤、糯米、盐、葱、姜等煮粥。空腹服食。安胎,止血,消肿。治疗妊娠下血、胎动不安或尿少浮肿等症。
      五仁粥, 滋养肝肾,润燥滑肠。适用于中老年气血亏虚引起的习惯性便秘等。,芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁各10克,去皮、尖,炒一下,甜杏仁10克,粳米200克。将以上五仁混合碾碎,入粳米共煮稀粥。任意服用。滋养肝肾,润燥滑肠。适用于中老年气血亏虚引起的习惯性便秘等。
      茯苓赤豆薏米粥, 利水渗湿、健脾补中止泻等。 ,白茯苓粉20克,赤小豆50克,薏米100克。先将赤小豆浸泡半天,与薏米共煮粥,赤豆煮烂后,加茯苓粉再煮成粥。加白糖少许,随意服食。利水渗湿、健脾补中止泻等。煮粥宜稀不宜稠。
      吴茱萸粥, 补脾暖胃,温中散寒,止痛止吐。适用于虚寒型痛经,及脘腹冷痛,呕逆吐酸。 ,吴茱萸2克,粳米50克,生姜2片,葱白2茎。将吴茱萸研为细末,用粳米先煮粥,待米熟后下吴茱萸末及生姜、葱白,同煮为粥。每日2次,早晚温热服。补脾暖胃,温中散寒,止痛止吐。适用于虚寒型痛经,及脘腹冷痛,呕逆吐酸。用量不宜过大,宜从小剂量开始。一切热证、实证及陰虚火旺的病人忌服。
      催生益母粥, 理气活血,化瘀催产。适用于气滞血痰所致难产。,当归、川芎、大腹皮、枳壳、白芷、益母草各10克,小米50克,红糖适量。将上六味药煎汁去渣,加入小米、红糖同煮成粥。顿服或分次服。理气活血,化瘀催产。适用于气滞血痰所致难产。
      落花生粥, 益气养血,健脾润肺,通乳。适用于气虚、血虚诸症以及产后乳汁不足者。,落花生45克(不去红衣),山药30克,粳米100克,冰糖适量。分别将花生米及山药捣碎,再与粳米相和,同煮为粥,待熟时,入冰糖调和即可。当饭吃,吃饱。益气养血,健脾润肺,通乳。适用于气虚、血虚诸症以及产后乳汁不足者。
      玉米胡萝卜粥,【来源】《民间方》【原料】玉米粒,胡萝卜 大米 (1:1:3)。【制作】先把玉米粒,胡萝卜切丁洗净,与米同煮粥,粥滚开加盐调味,可加入高汤共同煮,味道鲜美。【功效】高血压、高血脂、糖尿病、便秘、皮肤干燥 、维生素A缺乏等症。【用法】温服。,《民间方》玉米粒,胡萝卜大米(1:1:3)。先把玉米粒,胡萝卜切丁洗净,与米同煮粥,粥滚开加盐调味,可加入高汤共同煮,味道鲜美。高血压、高血脂、糖尿病、便秘、皮肤干燥、维生素A缺乏等症。温服。
      黑芝麻粥(一), 补肝肾,润五脏。适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、头晕目眩、贫血等症。,黑芝麻30克,粳米100克。先将黑芝麻炒熟研碎,再与粳米一同煮成粥。可随意服食。补肝肾,润五脏。适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、头晕目眩、贫血等症。
      大米冬笋粥, 宣散透疹。适用于小儿麻疹,疹出不畅。,冬笋、粳米各50克。将冬笋洗净切片,与粳米同煮为稀粥。每日2次,空腹服。宣散透疹。适用于小儿麻疹,疹出不畅。
      竹叶粥(2), 清心解暑,治夏秋之月中暑、口渴等。,竹叶15克,桅子10克,粳米100克。先煎竹叶、桅子,去渣,取汁,入米煮成粥,下盐调味即可。任意食用。清心解暑,治夏秋之月中暑、口渴等。
      麦饭石粥, 健脾和胃,清热去湿,能促进身体的新陈代谢,减缓人体衰老过程。麦饭石含有十几种人体必需的微量元素,被称为“长寿之宝”。常服此粥可治疗贫血、胃病、脑动脉硬化及高血压等病。对顽固性皮肤病也有一定疗效。,麦饭石100克,大米100克。先将麦饭石捣碎成粉粒状,加水浸泡半小时后,放火上煮沸,用纱布滤取汁去石。再将淘洗干净的大米放入锅内药汁中,用文火煮至米烂成粥。每日2次,早晚餐服用。健脾和胃,清热去湿,能促进身体的新陈代谢,减缓人体衰老过程。麦饭石含有十几种人体必需的微量元素,被称为“长寿之宝”。常服此粥
      夏季药粥 健脾开胃,中医认为,脾主湿,湿为夏季的主气,加之夏季气候炎热,汗出增多,消化液分泌减少,消化功能减退,会出现食欲不振,胃纳呆滞,肢软乏力现象。故夏季食补重在健脾利湿,开胃消食,而药粥疗法,既可补充气候炎热丢失的水份,又可护养脾胃,寓药于食,可谓一举两得。炮姜白术粥:炮姜6克,白术15克,糯米30克,花椒、大料少许。将上述四药布包,先煮20分钟,纳入糯米,煮至粥熟,去药包服食,每日!”剂。可温中健脾,适用于脾胃虚寒所致的大便溏泄、脘腹胀满、四肢无力等。山药大米粥:山药100克,大米100克。将山药
      凌霄花阿胶粥, 适用于血虚之经闭,面色萎黄。,凌霄花、阿胶各10克,糯米50克,红糖适量。先将凌霄花加水煎汁,去渣取汁,加入阿胶、糯米同煮成粥。每日1-2次,温热服。适用于血虚之经闭,面色萎黄。
      葱白粥(二), 散寒通陽,健胃祛毒。适用于伤风感冒、寒热无汗、头痛鼻塞、咽喉肿痛、便结尿少、腹痛腹泻等。,葱白25克,淡豆豉25克,籼米100克,盐5克,麻油15克。葱白切成颗粒状,豆豉切成末,籼米洗净沥干。麻油入锅烧热,葱白、豆豉稍炒,然后加水、盐、籼米煮沸,温火煮米烂即成。每日2次,空腹服食。散寒通陽,健胃祛毒。适用于伤风感冒、寒热无汗、头痛鼻塞、咽喉肿痛、便结尿少、腹痛腹泻等。
      秋食药粥可解燥,入秋以后,气候逐渐转凉,空气干燥,祖国医学把这种气候特点称为“燥”。秋燥是外感六婬的病因之一,而且最易伤肺。因此秋燥时须防伤肺,其中食粥为一种既简单又有效的护肺方法。粥本身即有和胃补脾、润养肺燥的作用,若再加入梨、白木耳、芝麻、萝卜等则更能收到益肺润燥之功,常用的有以下几种:梨子粥 用梨子2只,洗净后连皮带核切碎,加粳米100克煮粥。祖国医学认为,梨可生津润燥、清热化痰,可用作秋季常用的保健食品。木耳粥 将白木耳5~10克浸泡发胀,加粳米100克,大枣3~5枚同煮粥。白木耳味甘淡性平,入肺
      益智仁粥(1), 益脾,暖肾,固气。适用于小儿遗尿,也可用于小儿多涎(淌口水)等。 ,益智仁30-50克,白茯苓30-50克,大米30-50克。先把益智仁同白茯苓烘干后,一并放入碾槽内,研为粉末。大米淘洗干净后如常法放入锅内,加水适量,煮成稀薄粥。待粥将熟时,每次调入药粉3-5克,稍煮即可。每日早晚2次,空腹趁热服食,连用5-7天。也可用米汤调药粉3-5克,温热空腹服食。益脾,暖肾,固气。适用于小儿遗尿,也可用于小儿多涎(淌口水)等。只宜热服,不可冷食。
      薤白粥, 此粥通陽,散结,行气异滞。适用于胸痹疼痛、痰饮咳喘、泄痢后重等症。,薤白10-15克(鲜者30-50克),粳米100克。取薤白同粳米煮粥。每日2次,温热服食。此粥通陽,散结,行气异滞。适用于胸痹疼痛、痰饮咳喘、泄痢后重等症。
      天花粉粥, 清热,生津,止渴。适用于热病伤津、口渴多饮、肺热干咳、消渴。,枯萎根15-20克(鲜者30-60克),或用枯萎根粉10-15克,粳米50-100克。将枯萎根煎汁去渣,或将鲜者洗净后切片,煎取浓汁,同粳米煮粥。每日1次,空腹服食。清热,生津,止渴。适用于热病伤津、口渴多饮、肺热干咳、消渴。
      赤豆粥,制作:赤豆30-50克,水煮至半熟,放入粳米100克同煮粥,以淡食为宜,加白糖调味食用亦可。功效:有健脾益胃,清热解毒,利水,消肿,通乳作用。适用于水肿病,下肢湿气,小便不利,大便稀薄,身体肥胖,产后乳汁不足等症。,制作:赤豆30-50克,水煮至半熟,放入粳米100克同煮粥,以淡食为宜,加白糖调味食用亦可。功效:有健脾益胃,清热解毒,利水,消肿,通乳作用。适用于水肿病,下肢湿气,小便不利,大便稀薄,身体肥胖,产后乳汁不足等症。
      加味黄芪粥, 健脾,益气。适用于慢性肝炎,慢性肾炎。 ,生黄芪、生薏苡仁、糯米各30克,赤小豆15克,鸡内金末9克。先将黄芪放入砂锅内,煎煮取汁去渣,再加入生薏苡仁、赤小豆,煮30分钟,最后加入鸡内金末和糯米,煮至米开粥稠为止。每日2次,温热食。健脾,益气。适用于慢性肝炎,慢性肾炎。急性肝炎忌用。
      甘松粥, 行气止痛,补脾健胃。适用于气闷胸痛、院脘腹胀疼、食欲不振、胃寒呕吐等。,甘松6克,粳米50-100克。先煎甘松取汁,去渣,再用粳米煮粥,待粥将熟时,加入甘松药汁,稍煮一二沸即可。随意食用。行气止痛,补脾健胃。适用于气闷胸痛、院脘腹胀疼、食欲不振、胃寒呕吐等。
      秋燥养阴粥方,秋日天高气爽,气候干燥,人们易出现燥伤肺陰的症状,表现为口鼻咽干,皮肤干燥,眼目干涩,口渴多饮,干咳少痰,痰黄粘稠,胸中隐痛,小便短黄,大便秘结等,当以养陰生津,润肺补液为治。而秋燥养陰用药粥为佳,因其既有米粥的养护作用,又有药物的治疗作用,现介绍几则药粥方,供选用。百合银耳粥百合30克,银耳10克,大米50克,冰糖适量。将银耳发开洗净,同大米、百合入锅中,加清水适量,文火煮至粥熟后,冰糖调服,每日1剂。可养陰润肺,健脾益气。猪肺莲米粥猪肺150克,莲米15克,大米50克,调料适量。将猪肺洗
      乌发粥, 益肝肾,抗衰老,乌须发。适用于肝肾不足所致的须发早白、脱发,以及老年性高血脂,动脉硬化等症。 ,何首乌30?0克,核桃仁15克,黑芝麻15-30克,黑米100克,冰糖适量。先将何首乌入砂锅煎取浓汁,去渣取汁,与黑米、黑芝麻、核桃仁(均洗净)同煮成粥。待粥将熟时,加入冰糖,再煮1-2沸即成。供早晚餐服食。益肝肾,抗衰老,乌须发。适用于肝肾不足所致的须发早白、脱发,以及老年性高血脂,动脉硬化等症。大便泄泻者忌服。服粥期间,忌吃葱、蒜、箩卜、羊肉。有龋齿者忌服。
      杏酪粥, 益胃润燥。治糖尿病或心热气逆、不下食者。,浓杏酪50毫升,黄牛乳500毫升,大麦100克。将以上三味煮粥,入沙糖和之。任意服用。益胃润燥。治糖尿病或心热气逆、不下食者。
      黄芪南瓜粥, 补气安胎。适用于先兆流产。,黄芪粉6克,南瓜、粳米各30克,饴糖2匙。将南瓜切成丁,与粳米共煮粥,粥将熟时,拌入黄芪粉,加饴糖,稍煮即可。每日1-2次,温热食。补气安胎。适用于先兆流产。