香稻叶粥, 芳香开胃,清热利湿。治妇女带下及湿热滞脾、不思饮食等。,香稻叶若干,粳米100克。先煎香稻叶,去渣取汤,入粳米煮粥。空腹服食。芳香开胃,清热利湿。治妇女带下及湿热滞脾、不思饮食等。
      山萸糯米粥, 适用于肝肾亏虚、耳鸣耳聋、头晕目眩、小便频数、腰膝酸疼、虚汗不止、月经过多、漏下不止等症。 ,山萸肉15克,糯米50克,红糖适量。山萸肉洗净,与糯米、红糖同入砂锅,加水450毫升,用文火烧至微滚到沸腾,米开粥稠,表面有粥油为度。每日晨起空腹温热服食1次,10天为一疗程。适用于肝肾亏虚、耳鸣耳聋、头晕目眩、小便频数、腰膝酸疼、虚汗不止、月经过多、漏下不止等症。痰湿素盛,小便不利者忌食。
      郁李柏仁粥, 润肠通便,养心安神。适用于心悸,失眠,健忘,长期便秘或老年性便秘。,郁李仁、柏子仁各10-15克,粳米50-100克,蜂蜜适量。先将郁李仁、柏子仁去尽皮、壳、杂质,捣烂,同粳米煮粥,待粥将熟时,兑入蜂蜜,稍煮1-2沸即可。每日2次,2-3次为1疗程。润肠通便,养心安神。适用于心悸,失眠,健忘,长期便秘或老年性便秘。
      桃仁红花粥, 活血通经,祛瘀止痛。适用于气滞血瘀经闭,月经不调,及冠心病、心绞痛、高血压等。 ,桃仁10-15克,红花6-10克,粳米50-100克。先将桃仁捣烂如泥,与红花一并煎煮,去渣取汁,同粳米煮为稀粥,加红糖调味。每日1-2次,温热服。活血通经,祛瘀止痛。适用于气滞血瘀经闭,月经不调,及冠心病、心绞痛、高血压等。用量不宜过大;平素大便稀薄者不宜用。
      白术鲫鱼粥, 健脾和胃,降逆止口区。适用于脾胃虚弱型恶阻,症见孕后2?月,脘腹胀闷,呕恶不食,或食入即吐,浑身无力,倦怠思睡,舌质淡,苔白,脉缓滑。,白术10克,鲫鱼30-60克,粳米30克。鲫鱼去鳞甲及内脏,白术洗净先煎汁100毫升,然后将鱼与粳米煮粥,粥成入药汁和匀,根据患者口味入盐或糖。每日1次,连服3-5日。健脾和胃,降逆止口区。适用于脾胃虚弱型恶阻,症见孕后2?月,脘腹胀闷,呕恶不食,或食入即吐,浑身无力,倦怠思睡,舌质淡,苔白,脉缓滑。
      珠玉二宝粥, 滋养脾肺,止咳祛痰。适用于脾肺气虚,饮食懒进。虚劳咳嗽,并治一切气陰两虚之症。 ,生山药、生薏苡仁各60克,柿霜饼24克。先将山药、薏苡仁捣成粗粒,放入砂锅,加水适量,置灶上,用火煮至烂熟,再将柿霜饼切碎,调入煮好的粥内,搅匀深化即成。如果用纯白柿霜,止咳效果更强,将柿霜加入已煮好的粥内,即可食用。可当饭食用。滋养脾肺,止咳祛痰。适用于脾肺气虚,饮食懒进。虚劳咳嗽,并治一切气陰两虚之症。大便闭结者忌用。
      松仁粥, 润肠通便。可用于老年气血不足或热病伤津引起大便秘结者。,松仁15克,粳米50克。先煮粳米粥,后将松仁和水研末作膏,入粥内,煮二三沸即可。空腹服食。润肠通便。可用于老年气血不足或热病伤津引起大便秘结者。
      茅根赤豆粥,制作:鲜茅根200克(干品用50克)洗净,水煎半小时后去渣,放入粳米200克,同煮粥服食。功效:可治水肿,小便不利等症。,制作:鲜茅根200克(干品用50克)洗净,水煎半小时后去渣,放入粳米200克,同煮粥服食。功效:可治水肿,小便不利等症。
      益母草汁粥, 滋陰,养血,调经,消瘀,解渴,除烦。适用于妇女月经不调、功能性子宫出血、产后血晕、恶露不净、淤血腹痛以及吐血、衄血、咳血、便血等。,鲜益母草汁10克,鲜生地黄汁40克,鲜藉汁40克,生姜汁2克,蜂蜜10克,粳米100克。先以粳米煮粥,待粥熟时,加入上述诸药汁及蜂蜜,煮成稀粥即成。每日2次,温服。病愈即停,不宜久服。滋陰,养血,调经,消瘀,解渴,除烦。适用于妇女月经不调、功能性子宫出血、产后血晕、恶露不净、淤血腹痛以及吐血、衄血、咳血、便血等。
      红米生地粥, 清热生津,凉血止血。适用于血热崩漏,鼻衄及消化道出血,还可用于热病后期,陰液耗伤,低热不迟,劳热骨蒸,或高热心烦,口干作渴。 ,生地黄50克,红米100克,冰糖适量。取生地黄,洗净后煎取药汁,与红米加水共煮,煮沸后加入冰糖,煮成稀粥。每日早晚空腹温热食。清热生津,凉血止血。适用于血热崩漏,鼻衄及消化道出血,还可用于热病后期,陰液耗伤,低热不迟,劳热骨蒸,或高热心烦,口干作渴。此粥不宜长期食用。服用期间,忌吃葱白、韭白、薤白及萝卜。
      常用药粥,洋参燕窝粥【功 效】补肺养陰,止嗽宁血。【主 治】气陰不足、久咳喘嗽、痰中带血、肺结核咯血、支气管扩张、肺气肿、肺心病、哮喘等。【制用方法】将燕窝15克洗净,发透,西洋参4~5片,粳米100克,加水煎煮成粥,放冰糖适量调味,代餐食用。每日1次。洋参银耳粥【功 效】养陰益肺,润肠止咳。【主 治】高年哮喘、干咳少痰、烦热、盗汗、口干思饮、午后发热、大便秘结、舌红少津、脉象细数。【制用方法】将银耳一小朵洗净,冷水发透,西参4~ 5片,粳米100克,加水适量,文火煎煮成粥,放冰糖调味食用。若为糖尿病患者
      麻雀粥, 益肾壮陽,补命门火衰。治下元虚冷、肾虚多尿、腰膝酸软等症。此粥对老人、小儿肾陽不足、小便频数,久服必有效。,麻雀5只(最好在11月至次年2月间捉取食用),白酒20毫升,糯米100克,葱白3根。将麻雀去毛及内脏,洗净炒熟,放白酒稍煮,加水适量入糯米煮粥,粥熟时加葱白,再煮一二沸即可。每日服食2次。益肾壮陽,补命门火衰。治下元虚冷、肾虚多尿、腰膝酸软等症。此粥对老人、小儿肾陽不足、小便频数,久服必有效。
      灯心花鲫鱼粥, 清心降火,利尿通淋,消肿止渴。适用于儿童体虚浮肿,慢性肾炎,营养不良性水肿,肠风下血,疳症;成人失眠及神经官能症等,灯心花5-8札,鲫鱼1-2条,白米30克。将鲫鱼去鳞和内脏,用纱布包好与灯心花和白米同煮粥。连服2-4次。清心降火,利尿通淋,消肿止渴。适用于儿童体虚浮肿,慢性肾炎,营养不良性水肿,肠风下血,疳症;成人失眠及神经官能症等
      黄芪人参粥, 益气健胃。适用于脾气虚弱、便溏泄泻、气短乏力、胃下垂、脱肛等症。,炙黄芪30-60克,人参3-5克(或党参15-30克),大米100克,白糖适量。先将黄芪、人参切成薄片,用冷水浸泡半小时,入砂锅内煎沸,后改用小火煎成浓液,取液后再加冷水,如上法煎取二液,去渣;将两次煎液合并,分成两份,每日早晚同大米煮成稀粥,加白糖稍煮即可服食。每日分2次服,3-5天为一疗程。益气健胃。适用于脾气虚弱、便溏泄泻、气短乏力、胃下垂、脱肛等症。
      地黄首乌粥, 益肾抗老,养肝补血。适用于肝肾不足,陰血亏损,头晕耳鸣,头发早白,贫血,神经衰弱以及高血脂,动脉硬化等病症。 ,制何首乌30?0克,熟地黄15?0克,粳米100克,大枣2?枚,冰糖适量。先将何首乌、熟地黄入砂锅煎取浓汁,去渣取汁,入粳米、大枣(去核)、冰糖,同煮为粥。供早、晚餐服食。益肾抗老,养肝补血。适用于肝肾不足,陰血亏损,头晕耳鸣,头发早白,贫血,神经衰弱以及高血脂,动脉硬化等病症。本品有通便作用,大便溏薄者忌食。服地黄首乌粥期间,忌吃葱、蒜、萝卜、猪肉、羊肉。
      天冬黑豆粥, 益肝补肾,滋陰养血,固齿乌发。延年益寿。适用于头晕目眩,目暗耳鸣,发白枯落,面色早枯,腰酸腿软,神经衰弱以及肠燥便秘等症。 ,天冬、黑豆、黑芝麻各30克,糯米60克,冰糖适量。将天冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗干净,放入砂锅,加水适量,同煮成粥。待粥将熟时,加入冰糖,再煮1-2沸即可。每日2次,5-7日为1疗程。也可随意食,温热服。益肝补肾,滋陰养血,固齿乌发。延年益寿。适用于头晕目眩,目暗耳鸣,发白枯落,面色早枯,腰酸腿软,神经衰弱以及肠燥便秘等症。脾虚腹胀便溏者勿用。忌用铁器。忌食鲤鱼。
      两地槐花粥, 清热固经。用于月经过多,经色深红,或紫红,质地粘稠有块,腰腹胀痛。心烦口渴,尿黄,舌质红,苔黄,脉滑数。,生地、地骨皮、槐花各30克,粳米30-60克。将生地、地骨皮、槐花洗净煎水去渣取汁,与粳米共煮为粥。每日1次,可连服3-5日。清热固经。用于月经过多,经色深红,或紫红,质地粘稠有块,腰腹胀痛。心烦口渴,尿黄,舌质红,苔黄,脉滑数。
      芦笋粥, 辛凉解表。适用于小儿疹出不畅,症见发热,烦躁,喘咳,呕吐等。,芦笋(芦笋的嫩苗)30克,粳米50克。先煎芦笋,去渣,后入粳米煮为稀粥。每日2次,空腹服用。辛凉解表。适用于小儿疹出不畅,症见发热,烦躁,喘咳,呕吐等。
      艾叶粥, 温暖子宫。适用于宫冷不孕等症。,干艾叶15克(鲜品30克),粳米100克,红糖适量。将艾叶煎汁去渣。将粳米、红糖放入药汁中煮粥。早晚温热服食。但月经期间不宜服。温暖子宫。适用于宫冷不孕等症。
      蟾蜍水蛇粥, 清热解毒,消疳杀虫,平惊散癖,行湿除黄。适用于乳腺炎、疮疽发背,皮肤湿毒一类病症,如湿疹、皮炎等。 ,蟾蜍2-4只,水蛇1-2条,大米适量。将蟾蜍剥去外皮,除去内脏及头爪,洗净后切成小块,水蛇剥去外皮,除内脏,入放开水中煮熟,折肉去骨,再同赡除肉、大米同煮成粥。每日1-2次,温热服。清热解毒,消疳杀虫,平惊散癖,行湿除黄。适用于乳腺炎、疮疽发背,皮肤湿毒一类病症,如湿疹、皮炎等。蟾蜍皮有毒,一定要剥净。
      防病健身巧食粥(之5),卫生与生活养肝明目粥我国医学认为,肝通目,若肝血不足,易使两目干涩,视物昏花。因此,明目重在养肝。枸杞粥:枸杞30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞,煮熟即可食用。枸杞有明目之良效,所以,该粥可滋补肝肾,使目光明亮。决明子粥:炒决明子10克,大米60克,冰糖少量。先将决明子炒至微香,取出待冷却后熬汁。然后,用其汁和大米同煮,将熟时加入冰糖,沸后即可食用。该粥可清肝、明目、通便。猪肝绿豆粥:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。将绿豆、大米洗净、同
      栀子粥, 清热泻火。适用于黄疸性肝炎、胆囊炎以及目赤肿痛、急性结膜炎等。 ,栀子仁3-5克,粳米50-100克。将栀子仁碾成细末,用粳米煮稀粥,待粥将成时,调入栀子末稍煮即成。每日服食2次,2-3天为一疗程。清热泻火。适用于黄疸性肝炎、胆囊炎以及目赤肿痛、急性结膜炎等。不宜久服多食。平素大便泄泻者忌用。
      核桃仁粥, 补肾,健脑。适用于失眠、健忘、肾虚腰痛、泌尿道结石、小便余沥不净、小便有浊。亦可作为癌症病人的辅助治疗;健康人食用能增强记忆力;长期食用能祛病延年,核桃仁50克,大米60克。将大米和核桃仁洗净,同放锅内煮成粥即可。供早晚餐或作点心食用。补肾,健脑。适用于失眠、健忘、肾虚腰痛、泌尿道结石、小便余沥不净、小便有浊。亦可作为癌症病人的辅助治疗;健康人食用能增强记忆力;长期食用能祛病延年
      防风粥, 祛风解表,散寒止痛。适应于感冒风寒、发热畏冷、恶风、自汗、头痛、身痛、风寒痹痛、关节酸楚、肠鸣腹泻。对老幼体弱病人较适宜。,防风10-15克,葱白2茎,粳米50-100克。取防风、葱白煎取药汁,去渣取汁。粳米洗净煮粥,待粥将熟时加入药汁,煮成稀粥。每日2次,趁热服食,连服2-3日。祛风解表,散寒止痛。适应于感冒风寒、发热畏冷、恶风、自汗、头痛、身痛、风寒痹痛、关节酸楚、肠鸣腹泻。对老幼体弱病人较适宜。
      菱粉粥, 补五脏,健脾胃,补气血。适用于年老体虚、营养不良、慢性泄泻等。,粳米100克,菱粉30-60克,红糖少许。先将粳米煮粥,待米煮至半熟后,入菱粉、红糖同煮为粥即成。可供早餐或作点心食。补五脏,健脾胃,补气血。适用于年老体虚、营养不良、慢性泄泻等。